13 ноября, в МВДЦ «Сибирь» стартовала Ярмарка свежих продуктов «Осень». Несколько тысяч красноярцев побывали на первом в Красноярске Дне вареника и попробовали вкуснейшие вареники с разными начинками. Кульминацией мероприятия стало приготовление самого большого 40-килограммового вареника.

По подсчетам технологов, на приготовление самого большого сибирского вареника ушло 10 килограммов муки, 6 литров молока, 40 яиц и 20 килограммов картофеля. Вареник получился длиной в целый метр 40 сантиметров и стал символом Ярмарки свежих продуктов. После презентации огромные вареник было решено раскрасить в различные цвета сибирской тематики. Так, на символе фестиваля появился красивый зимний пейзаж с елями, снегом, синичками и снегирями.

Для всех посетителей в этот день проходили кулинарные мастер-классы от производителей вареников, домохозяек и профессиональных училищ города. На площадке состоялись также вкусные дегустации. Попробовать можно было вареники с картофелем, грибами, вишней, облепихой, творогом, папайей, голубикой, малиной и другими начинками. На праздник вареников даже привезли специальный  сырный фонтан.

Кроме того, на площадке фестиваля прошли состязания по приготовлению самых оригинальных вареников среди домохозяек города. Красноярки слепили вареники с яблоком и бананом, капустой и куриным фаршем, свежим картофелем и салом, вишней, груздями и луком.

День вареника прошел 13 ноября, в МВДЦ «Сибирь» в рамках Ярмарки свежих продуктов «Осень» (13-15 ноября).

Напомним, что ярмарка будет работать завтра с 10.00 до 17.00. В заключительный день, 15 ноября, здесь состоятся презентации районов края. Свой быт, культуру и кухню будут представлять 30 районов и муниципальных образований.